永續餐桌，
講述著集約畜牧的各種弊端。
當大家食用肉類，
酪農業者把動物們從原來的野生環境集中到一地，
進行所謂的集約畜牧。
然後又透過基因改造的方式，
改變這些動物原先適應的自然環境壓力，
使得他們無法適應新的環境，
進而導致死亡，
此部紀錄片值得深思。
從古至今，
人口迅速以指數性的速度成長，
如今許多國家都面臨人口過多帶來的後續問題，
像是高發展國家會有高齡化社會的問題，
而印度大陸這些國家人口數高居不下，
導致政府必須施行一胎化之類的政策去控制人民生育過多小孩，
但是人口數卻依舊無法減少，
這時我們就出現了一個很嚴重的問題----糧食短缺。
因為人口過多導致糧食短缺，
而糧食短缺進而導致生活必需品缺少，
很多人挨餓已經不是一兩天的事情，
對他們來說，
有東西吃就是福，
更別說奢求吃"飽"。
如果我們不正視這件問題，
在不久的未來，
人類或許就會滅亡，
而人口暴增對於地球也是極大的傷害。
正是因為有人注意到糧食短缺問題，
著手改變現狀，
但是卻使用了不正確的手段:
影片中有提到，
許多人為了增加農作物或者糧食產量，
便利用了許多化學藥劑，農藥......等，
雖然增加了產量，
這些農作物卻伴隨著危害身體健康的元素，
反而是對人體百害而無一利，
噴撒這些農藥和化學藥劑，
不僅傷害人體健康，
更是傷害地球這塊土地，
持續下去，
地球寸草不生，
人類自相殘殺，
各種為了存活的手段在未來出現都不是很意外的事情，
還說什麼永續經營呢?
這樣的做法根本就是與我們所期望的，
所需要的理想根本是背道而馳。
如何有效的利用對人類和地球都無害的方法值得我們省思。
其實，
不要看這些事情可能發生在印度中國等其他國家，
好像跟我們自身事不關己一樣，
在台灣也有層出不窮的例子，塑化劑，三聚氰胺，地溝游，基改食物，農藥超標......
太多太多類似的問題，
這些東西對人體有極大的殺傷力，
而且可能依但受到傷害之後就永遠無法恢復原狀，
毒素一直積累在你體內，
只會越來越多。
最近這幾年，
有人為那些動物平反，
反對這種高集約畜牧，
殘害虐待動物的作法，
集約畜牧帶來的傷害可不是那麼簡單，
高汙染又耗能，
然後基改危害生物多樣性與適應性，
這樣的做法根本沒有永續經營的可能。
我個人是百分之百完全提倡有機農業，
並且人類應該和自然共存，
而不是利用化學藥劑去排除自然生態環境。
每堂服務學習，
幾乎影片都有一個很大的重點，
就是人類的"惰性與貪姓"，
因為惰性與貪婪，
才會出現許多黑心商品的事情，
人民並不能阻止這些事情，
政府應該自己站出來保護人民才對，
而不是找一堆藉口拖拖拉拉，
印度棉花，非洲可可，咖啡豆，台灣基改食品，
真的希望大家不要再傷害地球這塊美麗的星球了，
跟大自然共存共榮吧!
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